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谈谈做食品营养标签时应注意哪些问题
发布时间:2012-09-21    浏览:1868 次  

    一般以“配料”或“配料表”为名,个别以“原料”或“原料与辅料”为名 
    按加入量比例的多少由大到小排列 
    复合配料已有国际标准或行业标准,且小于百分之二十五食品总量,无须标示原始配料,但在最终产品中其公寓作用的食品
    添加剂要一一标示 
    制造会加工过程中加入的水、可食用的包装物(胶囊、糯米纸)也要在配料清单中标示 
    甜味剂、防腐剂、着色剂等腰标示具体名称,同类别的可标示类别再标明具体代码 
    若特别强调食物某种配料的高或低,要注明含量

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